Rauchpfeffer Malabar
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Beschreibung
Zutaten:Schwarzer Malabar Bergpfeffer, Rauch
Eine Woche lang wird dieser hocharomatische indische Tigerpfeffer in einem speziellen Verfahren über verschiedenen Naturhölzern kalt geräuchert.
Dabei nimmt dieser erlesene Spitzenpfeffer die feinen Räucheraromen intensiv auf. Fein-fruchtige Pfefferaromen verbinden sich harmonisch mit der
würzig-eleganten Rauchnote der unterschiedlichen Hölzer – ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Dieser geräucherte indische Tigerpfeffer aus Malabar eignet sich hervorragend für Grillgut jeglicher Art und passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüse.