Die Jalapeno ist die wohl populärste Chili-Sorte in Europa und Amerika. Dank ihrer angenehmen Schärfe und schönen Fruchtnoten ist die Jalapeno in der Küche sehr vielseitig anwendbar. Ihren Namen verdankt die Jalapeno der mexikanischen Stadt Xalapa im Bundess

Verwendung: Jalapeno hervorragend geeignet für Saucen, Dips, Marinaden,Fisch und Fleisch sowie allen Gerichten der Tex-Mex- Küche.