Zutaten: Orangenschalen, Zimtrinde, Zitronenschalen, Nelken, Stern-Anis, Fenchel (kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

Verwendung: 1 Liter Rot- oder Weißwein erhitzen, 1-2-Eßlöffel von dem Glühweingewürz zugeben, 5-10 Minuten ziehen lassen.