Gerade in der asiatischen Küche wird gern süß -sauer gekocht. Der hervorragende Geschmack dieser Mischung lässt jedes Feinschmeckerherz höher schlagen.

Zutaten: Zitronenschalen, Curcuma, Lemongras, Cumin, Korinder, Zwiebel,
Klare Brühe (Meersalz, Glukosirup, Maltodextrin, Zwiebeln, Palmfett, natürliches Aroma, Liebstöcklwurzel, Karotten, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken),
Knoblauch, Ingwer, Chilli.

Rezepttipp: Currycremesuppe mit Kreuzkümmel und Ingwer

Zutaten:
- 2 klein geschnittene Zwiebel
- 2 El. Olivenöl
- 1 El Gemüsereformsuppe
- 2 Becher Sauerrahm
- 1 Tl Ingwer
- 1 Tl Kreuzkümmel gemahlen
- 1 Tl Lemon-Curry
- 1 Prise Chilli
- 100g fein gewürfelte Ananas

Zubereitung:
Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. 1 Liter Wasser mit Gemüsereformsuppe und 2 Becher Sauerrahm zugeben. Restliche Zutaten beifügen und aufkochen lassen.Mit Mondamin abbinden.