Schwarzer Pfeffer ganz, auch bekannt als Piper nigrum L., ist beißend scharf, warm und aromatisch. Die Schärfe variiert je nach Pfeffersorte, wobei der schwarze Pfeffer die stärkste Schärfe aufweist. Im Vergleich dazu ist der weiße Pfeffer am mildesten. Sowohl grüner als auch schwarzer Pfeffer sind aromatischer als weißer Pfeffer. Die roten Pfefferkörner ähneln in Aroma und Schärfe den schwarzen, zeichnen sich aber zusätzlich durch einen süßen Geschmack aus. Schwarzer Pfeffer ganz eignet sich hervorragend zum Würzen von verschiedensten Gerichten und verleiht diesen eine intensive Note. Mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner Vielseitigkeit ist schwarzer Pfeffer ein unverzichtbares Gewürz in der Küche. Probieren Sie es aus und verleihen Sie Ihren Speisen das gewisse Etwas!