Pimenta dioica

Piment duftet aromatisch nach Nelken, Zimt und Muskat und hat einen leicht pfeffrigen Geschmack.

Verwendung:Für Backwaren, Saucen, Marinaden, Lasagne und natürlich Wild- und Rinderbraten. Auch Glühwein, Weihnachtsgebäck und Curry enthalten oft Piment.