Ohne Geschmacksverstärker-Glutenfrei-Laktosefrei

Gewürzzubereitung für Orientalisches Auberginenpüree Verwendbar für die Gemüseküche.

Baba Ganoush stammt aus dem Nahen Osten. Ursprünglich ist es ein libanesisches Gericht, das aber auch in den Golf Staaten, Israel, Syrien und in der Türkei weit verbreitet ist.

Zutaten: Granatapfelkerne,Zitronenschale,Cardamom, Kreuzkümmel,Zimt,Pfeffer.