BIO fermentierter schwarzer Knoblauch- geschälte Zehen

Diese Spezialität ist eine wichtige Zutat für die exotische Küche.

Die anfangs noch weißen Knollen werden so lange fermentiert, bis sie sich tiefschwarz färben. Im Gegensatz zum frischen, weißen Knoblauch, der streng riecht und für schlechten Atem sorgt, ist dieser Knoblauch genau das Gegenteil: mild, mit viel Umami.

Zutaten:Knoblauch kbA

Deutschland-DE-ÖKO-006

Lot-Nr.000/0322