Gewürzmischung ohne Geschmacksverstärker

Garam Masalla ist eine traditionelle Gewürzmischung der indischen Küche und besteht aus einem Dutzend veschiedener Einzelgewürze.

Zutaten: Cumin, Koriander, Bockshornkleesamen, Senfmehl, Nelken, Pfeffer, Zimt, Cardamom, Ingwer, Anis, Knoblauch

(kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten)